Il pane Homemade con una miscela di tre farine.

 Classic 
hamburger di scottona 180g, cheddar, bacon, maionese, ketchup, iceberg, pomodoro e salse 
10,00

Veggy 
burger di verdure, radicchio scottato, maionese all’arancia e provola 
10,00

Contadino 
hamburger di scottona 180g, cicoria, maionese al rosmarino e formaggio pastore sardo
10,00

Truffle 
hamburger di scottona 180g, bacon croccante, uova livornesi alla piastra, tartufo e fonduta di parmigiano
12,00

Saccoccia 12
Polpette di bollito dorate, mayo ai capperi, salsa verde e cicoria ripassata

Lola 
hamburger di scottona 180gr, crema di gorgonzola, cipolla caramellata, iceberg, melanzane grigliate
12,00

Roast Beef 
roast beef, puntarelle, crema di alici e salsa alle erbe 
12,00

Crispy chicken 
filetto di pollo in tempura, salsa allo yogurt, lattuga e pomodoro
11,00

Pulled pork 
maialino sfilacciato cotto a bassa temperatura, salsa coleslaw, salsa bbq e iceberg
10,00

Porcino 
hamburger 180g di scottona, porcini freschi grigliati, guanciale e provola filante
15,00

Er Polpo 
polpo scottato, burrata di Mondragone, pomodori secchi Agnoni
13,00

Crudo di mare 
tartare di salmone, fiore di zucca, zucchine alla scapece, mozzarella di bufala e maionese al polpo ai frutti rossi
13,00

Tutto sicilia 
burger 180g di tonno rosso, melanzane, foglia di capperi, olive, pomodorini secchi Agnoni e bufala
13,00

In fondo al mar 
tartare di tonno rosso, scalogno, rucola, burrata e pomodoro
13,00

Double 
Doppio hamburger da 180gr di scottona, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, mayo e ketchup
15,00